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La nutrition est aujourd'hui un enjeu fondamental pour la santé publique. L'école peut jouer un rôle clé au niveau de la santé, par la promotion d'une alimentation saine, en donnant aux élèves de bons repères en termes de comportements alimentaires.

C'est dans cette optique de prévention que la MGEN, en partenariat avec le Dr Laurence Plumey, a conçu un module de ressources pédagogiques sur le thème de la nutrition. Il met à disposition un double document multimédia : le «  CDVD  » dont l'originalité repose sur la complémentarité entre CD-ROM et DVD .

Un CD-ROM pour l'enseignant

Le CD-ROM , par son orientation encyclopédique, est un outil de référence riche et complet spécifiquement destiné aux enseignants. Il a de plus été pensé pour leur offrir non seulement des ressources informatives, mais aussi des pistes pédagogiques. Le CD leur apporte donc toutes les clés pour à la fois s'informer et sensibiliser leurs élèves sur les 28 sujets traités.

Les 28 sujets abordés sont répartis en 3 thématiques : les comportements, les aliments et les repas. Chaque sujet est traité sous 4 angles différents :

• un vrai-faux qui consiste à une série de questions qui permet de faire le point sur vos connaissances de manière ludique;

• « La séquence » : un petit film dans lequel Laurence Plumey s’exprime sur le sujet en donnant des définitions, en proposant des solutions et en faisant intervenir des témoignages d’enfants;

• « En savoir plus » propose des informations complémentaires et traite de manière plus approfondie la question;

• « Avec les élèves » propose des questions à poser aux élèves avant, pendant et après le film du DVD . L’enseignant peut imprimer un questionnaire destiné aux enfants afin qu’ils testent leurs connaissances. Cette partie permet de préparer une activité pédagogique autour du sujet.

Un DVD pour les élèves

Le DVD a été conçu pour une utilisation dans le cadre de la vie scolaire. Il est destiné aux élèves et se pose réellement en outil à vocation pédagogique. Son contenu regroupe l'ensemble des vidéos, chacune abordant l'un des 28 sujets traités. Ces vidéos sont construites à partir de la série d'émissions du Dr Laurence Plumey , « Bien nourrir son enfant » diffusée dans l'émission « Les Maternelles » sur France 5.

Les sujets sont répartis selon les mêmes thématiques : les comportements, les aliments et les repas.

Il commence par des questions afin de tester les connaissances des élèves. Il se poursuit par l’intervention de Laurence Plumey et se termine par des questions récapitulatives qui permettent de vérifier les informations acquises.